最好吃的白菜肉饺子 白菜肉饺子配料

新鲜白菜一公斤，精肉 250 克，葱、姜、盐、料酒、十香粉各适量，面粉 1500 克。

白菜肉馅饺子的做法

1、将精肉加工成肉馅，然后放入料酒和酱油、十香粉腌制。

2、在腌制肉馅的同时，要把白菜洗净，然后用刀剁成肉馅。白菜快剁碎时，把葱和姜放进去一起剁碎。

3、将白菜剁碎，放入盆中，再将腌制好的肉馅放入其中，加入盐和食用油以及鸡精，然后开始调馅。

4、大家拌馅的时候最好用筷子顺时针方向搅拌，这样拌馅的时候，可以让白菜和肉更好地结合在一起。

5、在面粉和面的时候加入适量的水，然后揉匀，按照平时包饺子的方法把白菜肉馅一起调制成饺子。

6、锅中放水，烧开后将包好的饺子放入锅中煮，煮三分钟左右，肉就熟了，然后捞出装盘，就可以吃了。